Bistro Grodlår & Timjan

Bistro Grodlår & Timjan

Välkommen till Bistro – grodlår & timjan!

Beskrivning

Fransk och Skånsk restaurang och bistro med inspiration från Frankrike, dess forna kolonier och Bjärehalvön
Ni som har varit här förut kommer att känna igen er och ni som kommer för första gången kommer finna en oas i Fransk kvarterskrogstil.


MENY BISTRO GRODLÅR & TIMJAN

Förrätter
Sniglar,
vitlök och persiljegratinerade serveras med surdegsbröd – 115 kr

Råraka
med sikrom, picklad löksallad och vispad creme fraiche – 165 kr

Tartar a´la Parisienne
på svensk ryggbiff med ruccola och krasse – 155 kr

Saltbakade betor
med getost, polkabetscrudité och hasselnöts vinaigrette – 135 kr

Mellanrätter
Oliver – 35 kr

Gruyère – 55 kr

Varmrätter
Biff a´la ”minute”
på Svensk hängmörad ryggbiff med sauce bearnaise, pommes, tomatsallad ”Dijon” – 190 kr

Smörstekt gnocchi
med kopott på rostade grönsaker, tomater och Gruyere – 190 kr

Grillade lammracks
med potatis och blomkålsgratäng, rostade grönsaker och rosmarinsky – 255 kr

Ryggfilé
av Skreitorsk med spenat, rosésallad, Amadinepotatis och brynt mandelsmör – 255 kr

Desserter
Irish Coffee – 105 kr

Säsongens dessert – 115 kr

Creme Brûlleé – 90 kr

Chokladfondant – 115 kr

Sorbet/Glass/Tryffel – 35 kr

VINLISTA

Röda viner
Husets vin gl/fl 85kr/395kr
Mjukt och bärigt Vinerna är ofta lätta, friska och mjuka i smaken. Typiskt för dessa viner är smak av bär som hallon, jordgubbar, röda vinbär, blåbär och lingon.

Oliver Merlin Pinot Noir 2015, Bourgogne, FR 140kr/550kr

Maxime Dauvergne Gamay 2014, Beaujolais Saint-Amour, FR 140kr/550kr

Dourthe Nr:1 2015 Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux, FR 450kr

Trifula, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Piemonte, ITA 105kr/420kr

Rinaldi Barbera d Ásti 2012, Piemonte, ITA 140kr/550kr

*Dosio Dolcetto d´Alba 2015, Piemonte, ITA 120kr/450kr

Noble Vines 667 Pinot Noir 2016, Monterray, USA 125kr/495kr

Domaine Jean-Marc Bouley, Bourgogne , Volnay 2013, FR 950kr

Lignier-Michelot, Morey-Saint-Denis 2014, Bourgogne, FR 1350kr
Stramt och nyanserat Vinerna är sträva (det blir torrt på tandköttet) och oftast ganska fylliga och friska. Vinerna beskrivs vanligtvis med orden mörka bär, ceder, mörk choklad och kaffe.

Dosio Vigneti La Morra 2008 DOCG, Barolo, ITA 220kr/825kr

Chateau L´Avocat Graves 2012 (eko)Bordeaux, Grave, FR 650kr

Chateau Chantalouette 2012 Bordeaux, Pomerol, FR 850kr

Chateau BÈlair-Monange 2011, Saint-Émilion, Bordeaux, FR 2250kr

Hospitalet de Gazin 2014, Bordeaux, Pomerol, FR 1350kr

Château Picque Callou 2014, Bordeaux, Pessac-Léognan, Graves, FR 2150kr

Château La Serre Grand cru 2012, Saint-Émilion, Bordeaux, FR 950kr

*Château la Hase 2012, Bordeaux, Fronsac, FR 550kr
Kryddigt och mustigt Här hittar du både lätta och fylliga samt mjuka och sträva viner. Vinerna har ofta lagrats på fat och har alltid en sorts kryddighet som till exempel påminner om svartpeppar, lagerblad muskot, torkad frukt eller kanel.

Pietro Zardini Rossignol 2013, Veneto, ITA 150kr/550kr

Le Palé Ripasso 2014, Fratelli Giuliari, Veneto, ITA 550kr

Ribeiro Santos Vinha da Nerve 2013, Portugal 1150kr

Frexio Famiy Collection Tinto 2015, Alentejano Portugal 795kr

Domaine La Roubine 2015, AOC Gigondas, FR 170kr/650kr

Pieropan Amarone 2014, Veneto, ITA 250kr/995kr

Chateau de la Gardine 2011, Chateauneuf-du-Pape, Rhône, FR 825kr
Fruktigt och smakrikt Här hittar du tydligt fruktiga viner, ofta med inslag av mörka bär, plommon, körsbär, vanilj och mynta. Och de kan vara mjuka eller sträva.

Domain De Coste Chaude 2012 Cotes du Rhone Village ,FR 120kr/450kr

Joseph Phelps 2013 Cabernet Sauvignon, Napa Vally, USA 1495kr

Tancredi 2012, Cabernet Sauvignon, Nero d Ávola, Tannat, Sicilien, ITA 170kr/650kr

Pascual Toso Selected Malbec 2015, Mendoza, ARG 170kr/650kr

Pascual Toso Selected Cabernet Sauvignon 2015, Mendoza, ARG 125kr/495kr

Gambino Vino, Etna, Sicilien DOP, ITA 2015 (Naturvin) 135kr/525kr

Pieropan, Ruberpan Valpolicella Superiore 2014, Veneto, ITA 450kr

Grande Escolaha 2011 Alicante Bouschet, Portugal 750kr

Duria 2014, Quinta De Tourais, Douro, Portugal 750kr

Vita viner
Husets vin gl/fl 85kr/395kr
Friskt och fruktigt Smaker som äpple, citrus, krusbär och paprika är vanliga i dessa viner. Som namnet antyder är de friska med en lite högre fruktsyra. Kan förekomma viss fruktsötma i avslutet.

Pieropan, Calvarino Soave Classico, Veneto, IT 105kr/425kr

Le Tour de France Riesling 2013, Alsace, FR 120kr/450kr

Sancerre La Reine Blanche 2017 , Loire, FR 750kr

Cave Des Vignerons de Chablis 2014 Chablis, FR 120kr/450kr

Domaine Patrick Vauvy , Sauvignon blanc, AOC Touraine, Loire, FR 120kr/450kr
Fylligt och smakrikt Vinerna har ofta fatkaraktär (gör vinet fylligare och smakrikare) och är utan sötma. Smaker du kan känna igen är vanilj, smör, rostat bröd och tropisk frukt. Något lägre till medel syra.

Samuel Billaud 2016, Chablis, FR 185kr/750kr

Oliver Merlin, Macon La Roche Chardonnay 2016, Bourgogne, FR 550kr

Simon Bize, Les Champlains, Savigny-les Beaune, Bourgogne, FR 725kr

*Alphonse Mellot, Pouilly Fumé, Pouilly-Fuissé, FR 595kr

Pascal Jolivet, Pouilly Fumé 2014 , Loire, FR 650kr
Druvigt och blommigt Dessa viner har en tydligt druvig karaktär. Ofta med blommiga, kryddiga och fruktiga aromer som fläder, mango och rosor.

Paul Blanck Pinot Gris Grand Cru, Furstenstum, Alsace, FR 795kr

Maison Nicolas Perrin, Condrieu 2014, Rhône, FR 210kr/850kr

Rosévin

Chez Jules, Côtes de Provence 2015, Frankrike 85kr/395kr

Cremant

De Chastenay Crèmant de Bourgogne 95kr/450kr

Domaine Raymond Renck Crèmant d’Alsace 450kr

Champagne

Champagne Tradition Voirin-Jumel 105kr/595kr

Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut N.V 995kr

Champagne De Saint Gall Premier Cru 2007 1300kr

Dessertvin per / glas 5cl

Passito di Pantelleria, Donnafugata 69kr

Oremus. Tokaij aszù 5 puttonyos, 69kr

Quinta Da Prelada 10 Years Old Tawny 69kr

Öl/Cider
Åbro Bryggmästarens ekologiska,
fat 35 cl / fat 50 cl – 49 kr/59 kr

Åbro Bryggmästarens Pale ale,
fat 35 cl / fat 50 cl – 49 kr/59 kr

Åbro Bryggmästarens mellanöl,
33cl – 50 kr

Skelderwikens IPA
33cl, – 5,6% – 65 kr

Päroncider Rekorderlig
33cl, – 4,2% – 50 kr

Special öl
Fransk ale i Belgisk stil La Choulette Ambre 75cl, 8% – 130 kr

La Goudale Blond
33cl, 7,2% – 65 kr

Gavroche Bière Speciale
33cl, 8,5% – 65 kr

Fransk ale i Amerikansk stil
Grain DÓrge Pale Alea Ekologisk, Glutenfri 33cl, 5,5% – 65 kr

Fransk lager
Ficher Tradition Alsace 65cl, – 130 kr

Belgisk öl
Hoegaarden Wit-Blanche
33cl, 4,9% – 65 kr

Månadens special
Pascual Toso Selected Malbec 2015,
Mendoza, ARG – 140 kr/550 kr

Cosmopolitan – 115 kr
Vodka, Cointreau, lime, tranbär

Övrig Dryck
Vår egna svartvinbärsnektar – 35 kr

Mineralvatten – 30 kr

Alkoholfri öl – 39 kr

Coca- cola, fanta, sprite – 30kr

Engla must (eko) – 35 kr

Kaffe – 30kr

Espresso – enkel/dubbel 25 kr/30 kr

Cappuchino – 30 kr

Latte – 30kr

Café au Lait – 30 kr

Tonic, Tranbärsjuce, Tomatjuice 20cl – 30 kr

 

Idag Stängt UTC+2

06:00 e m - 12:00 f m
  • Onsdag
    06:00 e m - 10:00 e m
  • Torsdag
    06:00 e m - 10:00 e m
  • Fredag
    06:00 e m - 12:00 f m
  • Lördag
    06:00 e m - 12:00 f m
  • Söndag
    06:00 e m - 10:00 e m

Statistik

8 Visningar
0 Betyg
0 Favorit
Dela

Kategorier

Karta

Författare

Anspråk Listning

Är detta ditt företag?

Anspråks listning är det bästa sättet att hantera och skydda din verksamhet.