Hotel Svea

Hotel Svea

Beskrivning

Välkommen till Hotel Svea – en del av Österlen med sitt myllrande kulturliv, storslagna natur och sin spännande shopping!

Hotel Svea med anor från 1840-talet är Österlens största hotell med 60 rum. Havet och nationalparken Stenshuvud kan du njuta av från några av våra rum eller vår lummiga trädgård. Inte långt från Hotel Svea finns de skånska böljande rapsfälten och de blommande äppellundarna, likaså Österlens alla färgstarka gallerier och intressanta museer.


RESTAURANGENS MENY

Kvällen
Måndag – Lördag 18.00 – 21.00
Söndag 13.00-18.00

Förrätter / Entrées

S.O.S (smör ost & sill) – 95 kr
– Butter, cheese & herring

Skagen på äppelbröd toppad med stenbitsrom – 135 kr
– Prawn salad on applebread topped with fishroe

Vegansk Skagen gjord på tofu med tångkaviar – 135 kr
– Vegan tofusalad on bread topped with seaweed caviar

Österlen Lantpaté med äppelcumberlandsås – 95 kr
– Österlen paté with apple cumberland sauce

Rödbetscarpaccio med pinjenötter, ruccola & champinjoner / vegan – 85 kr
– Beetroot carpaccio with pine nuts, rocket & mushrooms/ Vegan

Liten blandsallad / Vegan – 35 kr
– Mixed salad / vegan

Fiskrätter / Fish courses

Klassisk helstekt spätta serveras med champinjoner, kapris, rödbetor, skirat smör & kokt eller stekt potatis – 265 kr
– Panfried plaice with mushrooms, beetroot, capers & melted butter with panfried or boiled potatoes

Sveas gratinerade bergtunga med hummersås, pommes duchesse, grön sparris & räkor – 265 kr
– Lemon sole ”au gratin” with lobster sauce, pommes duchesse, asparagus & shrimps

Torskrygg med smörslungad savojkål, pepparrot & säsongens grönsaker – 285 kr
– Cod with butter tossed savoy cabbage, horseradish & seasonal vegetables

Stekt sill med potatismos, lingon & rödlök – 155kr
– Panfried herring with mashed potatoes, lingonberry & red onion

Kött- & fågelrätter / Meat- & Poultry courses

Kalvschnitzel på vårt sätt med kapris- & ansjovissmör, rödvinssky, rostad potatis & gröna ärtor – 265 kr
– Vealschnitzel our way with anchovy- & capers butter, red wine sauce, roasted potatoes & green peas

Entrecôte, cafe de Paris eller bearnaise sås, klyftpotatis -& sötpotatis – 295 kr
– Rib eye steak with café de Paris or béarnaise sauce and sweet-& potatoes wedges

Sveas hamburgare – 185 kr
– Sveas hamburger

Äggakaga med stekt fläsk & rårörda lingon – 165 kr
– ”Äggakaka” (traditional egg cake) with panfried pork & lingonberry

Dagens veganska rätt (fråga personalen) – 185 kr
– Today’s vegan course, please ask the staff

Desserter/ Dessert

”Het Kärlek” Vaniljglass med varma hallon eller chokladsås – 85 kr
– ”Hot love” Vanilla ice cream with warm raspberries or chocolate sauce

Calvados crème brûlée med knaprigt ostflarn (innehåller alkohol) – 95 kr
– Calvados créme brûlée with crispy flarn of cheese (contains alcohol)

Friterad camembert med fikonmarmelad & saltade kex – 90 kr
– Deep fried Camembert with fig jam and salty crackers

Dubbel chokladchock med Baileys (innehåller alkohol) – 95 kr
– Double choccolate chock with Baileys (contains alcohol)

Liten hembakad chokladkaka – 35 kr
– Small homemade chocolate cake

Kvällens trippel – 375 kr
– Today’s tripple course meny

Mat för de minsta / Kids meny

Köttbullar med potatismos – 65 kr
– Swedish meatballs with mashed potatoes

Pasta med köttbullar eller Bolognese – 65 kr
– Pasta with Swedish meatballs or Bolognese

Halv portion och pris på övrig mat
– Half portion and price on other courses

Söndagsmiddag

Skagen på äpplebröd toppad med stenbitsrom

Kalvschnitzel på vårt sätt med kaprisansjovis- & kapris, rödvinssky, rostad potatis & gröna ärtor – 290 kr

Fika

Bryggkaffe av Skånerost med morotskaka / citron cheesecake 75 kr

Avhämtning
Förrätter / Entrées

S.O.S (smör ost & sill) – 85 kr
– Butter, cheese & herring

Skagen på äppelbröd toppad med stenbitsrom – 120 kr
– Prawn salad on applebread topped with fishroe

Vegan Skagen gjord på tofu med tångkaviar – 120 kr
– Vegan tofusalad on bread topped with seaweed caviar

Österlen Lantpaté med äppelcumberlandsås – 85 kr
– Österlen paté with apple cumberland sauce

Liten blandsallad / Vegan –  30 kr
– Mixed salad / vegan

Fiskrätter / Fish courses

Klassisk helstekt spätta serveras med champinjoner, kapris, rödbetor, skirat smör och kokt eller stekt potatis – 240 kr
– Panfried plaice with mushrooms, beetroot, capers & melted butter with panfried or boiled potatoes

Torskrygg med smörslungad savojkål, pepparot & säsongens grönsaker – 260 kr
– Cod with butter tossed savoy cabbage, horseradish & seasonal vegetables

Stekt sill med potatismos, lingon & rödlök – 140 kr
– Panfried hearing with mashed potatoes, lingonberry & red onion

Kött- & fågelrätter / Meat- & Poultry courses

Kalvschnitzel på vårt sätt med kaprisanjouvissmör, rödvinssky, rostad potatis & gröna ärtor – 240 kr

– Vealschntizel our way with anchovycapers butter, red wine sauce, roasted potatoes & green peas

Entrecôte, cafe de Paris eller bearnaise sås, klyftpotatis -& sötpotatis – 270 kr
– Rib eye steak with café de Paris or béarnaise sauce and sweet-& potatoes wedges

Äggakaga med stekt fläsk & rårörda lingon – 150 kr

– ”Äggakaka” traditional egg cake, with panfried pork & lingonberry

Desserter/ Dessert

Dubbel chokladchock med Baileys (innehåller alkohol) – 85 kr
– Double choccolate chock (contains alcohol)

Liten hembakad chokladkaka – 30 kr
– Small homemade chocolate cake

Mat för de minsta / Kids meny

Köttbullar med potatismos – 65 kr
– Swedish meatballs with mashed potatoes

Pasta med köttbullar eller Bolognese –  65 kr
– Pasta with Swedish meatballs or Bolognase

Halv portion och pris på övrig mat
– Half portion and price on other courses

Catering
Förrätter

Sveas Toast Skagen – 145 kr
Klassisk löjromstoast – 165 kr
Oxfilé tartar – 160 kr
S.O.S (sill, ost och smör) – 110 kr

Varmrätter

Klassisk helstekt spätta serveras med kapris, rödbetor, brynt smör och kokt potatis – 265 kr

Bergtunga med hummersås och potatispuré – 275 kr

Chateaubriand med rödvinssås och aromsmör serveras med potatiskaka och säsongens primörer – 325 kr

Wienerschnitzel med klassiska tillbehör – 295 kr

Våra egna veganska kikärtsbiffar med pesto serveras med potatis och äppelkompott – 225 kr

Desserter

Vaniljparfait med chokladfondant – 110 kr

Äppelsorbet serveras på en bädd av spettekaka med chokladnät – 125 kr

Friterad camembert med klassiska tillbehör – 115 kr

Glass med varma hallon – 110 kr

Mat för de minsta

Köttbullar med potatismos – 95 kr – Halv portion på övrig mat

Dryckesmeny
Champagne, Mousserande & Viner Mousserande Cava Montcadi (ES) – 466:-/80:- Torrt och friskt vin med inslag av äpple och mineraler

Prosecco Spumante Serenissima (IT) – 418:-/75:- Friskt vin som tillverkas tillsammans med en vingård i Bourgogne

Blanc de Blancs Cuvée Carl-Otto (SE) – 495:- Friskt vin som tillverkas tillsammans med en vingård i Bourgogne

Skepparps Vingård Grand Prix (SE) (SE) – 630:- Fruktigt, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, örter, honung och lime

Champagne

Palmer & Co Brut Réserve (FR) – 595:- Välbalanserad, knappt medelfyllig smak med läcker frisk syra

Bollinger (FR) – 845:- Torr och mycket smakrik med in- slag av citrus och mogen gul frukt

Palmer & Co Br. Rés. Magnum (FR) – 995:- Välbalanserad, knappt medelfyllig smak med läcker frisk syra

Palmer & Co Br. Rés. Methuselah (FR) – 4400:- Välbalanserad, knappt medelfyllig smak med läcker frisk syra

Alkoholfritt Mousserande

Billabong Wines (AU) – 245 :-

Vita Viner

Ananto Macabeo EKO – 320/75:-

La Croix St Pierre (FR) – 350/80:-

Skepparpa, Grand Prix – 350:-

Domän Sånana , croix flurie – 350:-

Pegasus, Flyinge vingård – 420 :-

Chateau Ste Michelle – 495/99:-

Bidoli – 455 :-

WhisperingTree – 495 :-

Sancerre Les Belles Vignes Blanc (FR) – 550:-

Francine et Oliver Savary – 495:-

Spy Valley – 525:-

Alkoholfritt Vita Viner

Natureo (ES) – 275/65:-

Röda Viner

Ananto Bobal Temranillo EKO – 320/75:-

La Croix St Pierre – 350/80:-

Alamos Organic (AR) eko – 420/84:-

Cline Zinfandel (US) – 440/88:-

Chateau Courac (FR) – 440:-

Los Olmos (ES) – 395:-

Bell’Ovile (IT) eko – 395:-

Campo Alto Valpolicella Ripasso (IT) – 525:-

Chateau Tassin (FR) – 570:-

Amarone, Luigi Righetti (IT) – 630:-

Virna Barolo Cannubi Boschis (IT) – 730:-

Clos de Los Siete (AR) – 565:-

Le Serre Nuove dell´Órnellaia (IT) – 815:-

Alkoholfritt rött vin

Natureo (ES) – 275/65:-

Roséviner Le Bosq Rosé (FR) – 400/80:-

Ananto Bobal Rosé EKO – 320/75:-

Dessertviner

Stepp Beerenauslese (DE) – 18:-/cl

Petit Guiraud 2012 (FR) – 20:-/cl

Öl

Öl på flaska – 33cl Bistro Lager eko 59:-

A Ship Full of IPA 72:-

Wisby Stout 75:-

Starobrno 65:-

The Tail Of a Whale 70:-

Öl på flaska – 50cl

Mariestad 75:-

Skånsk Klassiker 80:-

Alkoholfri öl på flaska

Bischofshof (0,5%) 50cl – 50:-

Mariestad (0,5%) 33cl – 40:-

Cider

Kiviks Äppelcider 33cl EKO – 65:-

Kiviks Fläderblom 33cl EKO – 65:-

Flaskjäst,100% äppelvin, 6% 175:-

Menyförslag Bussgrupper LUNCH
Fiskrätter

Gratinerad rödspättsfilé med champinjoner och vitvinsås

Örtbakad laxfilé med apelsinhollandaise

Kötträtter

Wallenbergare med rårörda lingon och ärtor

Helstekt fläskfilé med konjakssky, potatis och legymer efter säsong 175:-/person inkl. sallad, bröd, smör lättöl/vatten samt kaffe.

Alla priser inkluderar 12% moms

Menyförslag Bussgrupper MIDDAG vid boende HPII – Förrätt/varmrätt eller varmrätt/dessert inkl. isvatten samt kaffe. Tillägg för en tredje rätt 75:-/person

Förrätt

Toast Skagen (räkor, ägg, dill, crème fraiche, majonnäs)

Chèvre gratinerade betor med örtsirap

Varmrätt

Gratinerad rödspättsfilé med champinjoner och vitvinsås

Pocherad laxfilé med apelsinkokta morötter, hollandaisesås och potatis efter säsong

Wallenbergare med rårörda lingon och ärtor

Helstekt fläskfilé med Kiviks äppelcidersås, legymer och potatis efter säsong

Dessert

Chokladmousse med färska bär och vispad grädde på toppen

Äppelkaka med vaniljsås

Idag Stängt UTC+2

07:00 f m - 10:00 e m
  • Måndag
    06:30 f m - 10:00 e m
  • Tisdag
    07:00 f m - 10:00 e m
  • Onsdag
    07:00 f m - 10:00 e m
  • Torsdag
    07:00 f m - 10:00 e m
  • Fredag
    07:00 f m - 01:00 f m
  • Lördag
    07:00 f m - 01:00 f m
  • Söndag
    07:00 f m - 08:00 f m

Statistik

16 Visningar
0 Betyg
0 Favorit
Dela

Kategorier

Karta

Författare

Anspråk Listning

Är detta ditt företag?

Anspråks listning är det bästa sättet att hantera och skydda din verksamhet.