Restaurang Basilika

Restaurang Basilika

Välkommen till Restaurang Basilika!

Beskrivning

Restaurang Basilika slog upp portarna till den första restaurangen juli 2009 i Landskrona. Med utmärkt kvalité på råvaror samt en service minded personal blev succén ett faktum.


MENY BASILIKA

FÖRRÄTTER / Appetizer
1 POH PIAH RAUM MIT 54:- …………Vegetariska vårrullar [Thai vegetarian springrolls]
2 POH PIAH THOD 56:- …………Thailändska köttvårrullar [Thai meat springrolls]
3 POH PIAH GOONG 56:- …………Thailändska räkvårrullar [Thai tigerprawns springrolls]
4 YAM NEUA YANG 69:- …………Grillad oxfilésallad på Thailändsk vis [Filet of beefsalad in Thaistyle]
5 YAM GOONG 69:- …………Räksallad på Thailändsk vis [Prawmssalad in Thaistyle]
6 TOM YAM GOONG 64:- …………Kryddig räksoppa med limegräs [Spicy soup with prawns and lemongrass]
7 TOM YAM GAI 58:- …………Kryddig kycklingsoppa med kokos och limegräs [Spicy chickensoup with cocosmilk and lemongrass]
VARMRÄTTER / Main dish
GRÖN CURRY – GREEN CURRY
Den gröna curryn, som består av en blandning kryddor och färska örter, rörs vanligtvis ihop med kokosmjölk,basilika, limeblad och grön chilifrukt. Den kryddas och tillagas med fisksås, bambuskott, zucchini och paprika. Grön curry har en tydlig mild smak av lime. Gör ditt val mellan / make your choice
10 Kycklinfilé 105:- …………Green curry with filé of Chicken
11 Fläskfilé 115:- …………Green curry with filé of pork
12 Oxfilé 138:- …………Green curry with filé of beef tenderloin
13 Tigerräkor 128:- …………Green curry with Tiger prawns
14 Ankbröstfilé 134:- …………Green curry with filé of duck breast
RÖD CURRY – RED CURRY
Den röda curryn består bland annat av röd chilifrukt, färsk koriander, kummin, kryddnejlikor, och galangal, som tillagas med bambuskott, aubergine, kokosmjölk och paprika. Curryn kryddas med fisksås, limeblad samt färsk basilika och har smak av krämig kokos. Gör ditt val mellan / make your choice
15 Laxfilé 165:- …………Red curry with filé of salmon
16 Kycklingfilé 105:- …………Red curry with filé of chicken
17 Fläskfilé 115:- …………Red curry with filé of pork
18 Oxfilé 138:- …………Red curry with filé of beef tenderion
19 Tigerräkor 128:- …………Red curry with tiger prawns
20 Ankbröst 134:- …………Red curry with Filé of duck breast
GUL CURRY – YELLOW CURRY
Den gula curryn är mildast av currysorterna och tillagas med färska grönsaker som blomkål, morötter, ananas, samt kokosmjölk. Därefter tillsätts ingredienser som fisksås och tamarind. Alla dessa kryddor ger tillsammans curryn dess milda karaktär med smak av syrlig tamarind. Gör ditt val mellan/ make your choice
21 Kycklingfilé 105:- …………Yellow curry with filé of ckicken
22 Fläskfilé 115:- …………Yellow curry with filé of pork
23 Oxfilé 138:- …………Yellow curry with filé of beef tenderloin
24 Tigerräkor 128:- …………Yellow curry with tiger prawns
25 ankbröst 134:- …………Yellow curry with Filé of duck breast
TRE SMÅ RÄTTER THREE SMALL DISHES A 119:- …………Kycklingspett med jordnötssås satay of chicken with peanuts sauce Friterade räkor med sötsur sås deep fried prawns with sweet sour sauce Kycklingfilé med röd curry red curry with chicken
B 125:-
…………Stekt oxfilé med färska grönsaker beef with vegetables Friterade kycklingfilé med sötsursås deep fried chicken with sweet sour sauce Fläskfiléspett med jordnötssås satay of pork with peanuts sauce
STARK BASILIKA- SPICY BASIL
Den färska basilikan wokas först med färska grönsaker, röd chili och vitlök, sedan tillsätts fisksås, ostronsås, thailändsk soya och krydda. Gör ditt val mellan / make your choice
26 Kycklingfilé 105:- …………Filet of chicken with spicy basil leaves
27 Fläskfilé 115:- …………Filet of pork with spicy basil leaves
28 Bläckfisk 118:- …………Squied with spicy basil leaves
29 Oxfilé 138:- …………Filet of beef with spicy basil leaves
30 Tigerräkor 128:- …………Tiger prawns with spicy basil leaves
31 Skaldjur 149:- …………Seafood with spicy basil leaves
32 Grillad Ankbröst 134:- …………Roasted duck breast with spicy basil leaves
VEGETARISKT / VEGETARIAN DISHES
35 KHAO PHAD PHAK 92:- …………Stekt ris med ägg och grönsaker Fried rice with egg and vegetables
36 PHAD MEE RAUM MIT 92:- …………Stekta äggnudlar med grönsaker Fried eggs noodles with vegetables
37 PHAD PHAK RAUM MIT 92:- …………Wokade färska grönsaker på Thailändsk vis Stir-fried vegetables in Thaistyle
38 KRUANG KARENG RAUM MIT 92:- …………Wokade färska grönsaker med röd curry Stir-fried vegetables with red curry
THAILANDSKA SPECIALITETER / THAILAND SPECIALITIES
39 Lättfriterade laxfilé …………I hemlagad sweet chilisås 165:- och grönsaker / Crispy salmon with Thai chili sauce and vegetables
40 Stekt kycklingfilé
…………med färska grönsaker och ingefära 105:-  / Filet of chicken with vegetables and fresh ginger
40A Fläskfilé
…………med färska grönsaker och ingefära 115:- / Filet of pork with vegetables and fresh ginger
41 Stekt kycklingfilé
…………med färska grönsaker och cashewnötter115:- / Filet of chicken with vegetables and cashew nuts
41A Tiggerräkor
…………med grönsaker och rostade cashewnötter 138:- / Tiger prawns with vegetables and cashew nuts
42 Stekt kyckling
…………med färska grönsaker 105:- / Filet of chicken with vegetables
43 Ananas kyckling
…………I sötsursås 105:- / Chicken with Pineapple in sweet & sour sauce
43A Grillad ankbröst
…………med ananas och grönsaker i sötsursås 134:- / Roasted duck breat with pineaple in sweet & sour sauce
44 Krispig fläskfilé
…………i Thai chili sås 105:- / Crispy pork i Thai chilli sauce
45 Stekt fläskfilé
…………med färska grönsaker 115:- / Filet of pork with vegetables
46 Stekt oxfilé
…………med färska grönsaker 138:- / Filet of beef tenderloin with vegetables
47 Stekt oxfilé
…………med bambuskott 138:- / Filet of beef tenderloin with bambu
48 Grillad vitlöksmarinerad oxfilé
…………med svartpeppar 182:- och koriander sås / Garlic marinated filet of beef tenderloin with pepper and coriander
48A Vitlöksmarinerade tigerräkor
…………med svartpeppar 134:- och koriander sås / Garlic marinated tiger prawns with pepper and coriander
49 Grillad oxfilé
…………på het järnplanka 215:- / Filet of beef tenderloin on hot iron plate
50 Grillade tigerräkor
…………på het järnplanka 198:- / Tiger prawns on hot iron plate
STEKT RIS / NUDLAR - FRIED RICE / NOODLES

51 Phad mee 105:-
…………Stekta äggnudlar med ägg och kycklingfilé / Fried eggnoodles with eggs and chicken
52 Fhad thai goong sod 115:-
…………Stekta risnudlar med räkor och ägg / Fried ricenoodles with prawns and eggs
53 Khao fhad goong gai 118:-
…………Stekt ris med räkor, kyckling och ägg / Fried rice with prawns, chicken and eggs
54 Nasi goreng 115:-
Stekt ris med kryddig curry, ägg och räkor / Fried rice with curry, eggs and prawns
SPETT – SATAY

Satay som ursprungligen kommer från Indonesien serveras numera lika ofta i Thailand, där man på enkelt vis har tillsatt jordnötter och kokosmjölk till sataysåsen för att ge den en tydlig thailändsk smak. Köttet marineras medthailändska kryddor och grillas för att sedan serveras med basilikas egengjord jordnötssås. Gör ditt val mellan: make your choice
55 Kycklingfilé spett 108:-
…………Satay of chicken with peanut sauce
56 Fläskfilé spett 118:-
…………Satay of pork with peanut sauce
FRITERADE RÄTTER – DEEP FRIED DISHIES

58 Friterade kycklingfilé med sötsur eller currysås 105:- / Deep fried chicken with sweet sour sauce or curry sauce 59 Friterade räkor med sötsur eller currysås 118:- / Deep fried prawns with sweet sour sauce or curry sauce
Våra egna varianter av kontinentala rätter

61 139:- Grillad kycklingfilé på spett
, …………serveras på wokad grönsaksbädd och bearnasesås / Grilled chicken on a bed of stir fried vegetables with bearnaise sauce
62 159:- Huset fläskfilé
…………med bearnaisesås och vitlökssås / Filet of pork with bearnaise and garlic sauce
63 198:- Husets Oxfilé
…………med bearnaisesås / Filet of beef tenderloin with bearnaise sauce Rätterna serveras med pommes frites eller ris
Barn menyn

65 72:- Friterade kycklingfilé
…………med sötsur eller currysås / Stir-fried chicken with sweet sour sauce or curry sauce
66 76:- Stekta äggnudlar
…………med kyckling och ägg / Fried eggnuddles with chicken and eggs
67 72:- Thailandska vegetariska vårullar …………med ris och sötsur sås / Thai vegetables springsroll with rice and sweet sour sauce
68 76:- Kycklingfilé på spett
…………med pommes och bearnaisesås /Chicken satay with pommes frites and bearnaise sauce
Tillbehör
Wokade grönsaker 40:-
Extra ris 25:-
Extra nudlar / stekt ris 38:-
Nudlar istället för ris 30:-
Extra sås 20:-
Avh. låda 10:-
DESSERTER
70 58:- Friterad banan med glass / Deep fried bananas with ice-cream
71 72:- Basilikas egen gjorda frozen cheesecake serveras med säsongen frukt / Basilikas frozen cheesecake
72 58:- Glasscoupe med chockladsås och grädde / Icecream coupe with chocolate sauce
73 72:- Palmbladspannkaka fyldd med kokosflingor och palmsocker serveras med glass / Coconut flakes wrapped in pandanus crepe
74 76:- Ananas glass med ananas klyfta pineapple ice cream
75 74:- Kokos glass i kokosnött / Cocos ice cream
NÅGOT EFTER
/ Coffee drinks 4cl 6cl 68:- 86:-
Irish coffee Jameson, farinsocker, kaffe, grädde.
Kaffe karlsson Cointreau, Baileys, kaffe, grädde.
Leonard sachs Grand Marnier, Kahlua, kaffe, grädde.
French coffee Cointreau, kaffe, grädde.
Viking kaffe Vodka, punsh, kaffe, grädde.
Baileys coffee Baileys, kaffe, grädde.

Relaterade Inlägg

You might interested

Today Open now UTC+2

11:00 - 23:00
  • Tuesday
    11:00 - 22:00
  • Wednesday
    11:00 - 22:00
  • Thursday
    11:00 - 22:00
  • Friday
    11:00 - 23:00
  • Saturday
    11:00 - 23:00
  • Sunday
    00:00 - 22:00

Statistik

2 Views
0 Rating
0 Favorite
0 Share

Kategorier

Karta

Författare

Anspråk Listning

Is this your business?

Claim listing is the best way to manage and protect your business.